定期訪問

とある　お客様定期訪問日の

とある　お客様。

この日は、奥様が

東京で結婚式。

朝も早よからイワナ釣りから帰った旦那さん、

一人でさみしいというので、

手伝ってきました、

イワナの炭火焼き￥＾０＾￥

 

まづは、自家製の炭おこし器で

炭をおこします。

（自家製炭おこし器）

凄いですね、試作を重ねて、

今はこれが一番とのことです。

 

弱火の近火で

じっくり焼くのがコツだそうです。

（綺麗なイワナ）

 

私もウチワで扇いだり、

お話をしたりしながら

お手伝いをしてきました。

 

（ねりたんたんの自家製のウチワ）

 

オ―――ッ！

いい感じに焼けてきましたね。

（焦げがあまりないのがこの焼き方の特徴）

 

さっそく

いただきま―――す！！ピンボケ（笑）

 

（綺麗に焼けたイワナ）

 

やあ！！感動の美味しさでしたあ＾０＾￥

釣ったばかりはもちろん、

絶妙の焼き加減が、

イワナの最高の味を

醸し出していました。

 

タケノコもとってきたというので

皮ごと焼いて

味噌と岩塩で美味しくただきました。

（タケノコ焼）

さんざんいただいたあと、

お土産にと

2匹いただいてしまいました。

ふだんあまり口にすることのない

イワナ炭焼き、

美味しすぎて相方も

感動していました。

 

お客様も一人でさみしいところ

突然の訪問でしたが、

楽しんでいただけたようでした。

またよんでくださいね―――＾０＾

 

おはようございます。

定期訪問好きになりそうな

ゴトウでした。