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山菜の時期がきた

2020-05-19

こんにちは!! 秋田営業所のやまだです。

 

いよいよ山菜が取れだしてきたようで、直売所などで売られているようです。

知人やお施主様も何回か取りに行ってるそうです。

 

私は山育ちですが、山に生えてる状態の山菜がよく分かりません。

売っているのを見て、ワラビ、シドケなどわかるくらいです。以前、山に連れて行って

もらい、手に「これアイコ、これがシドケ」と4本くらい見本を持って取ったことがありましたが

取ってきたのを見てもらい、だいぶ違うものがあって、捨てたことが思い出します。

それ以来山菜取りには行ってません。

 

でも今の時期、山菜は美味しいです。先日スーパーで山菜のセットが売ってました

 

山菜は買うものではなく、貰うもの!と思っている私です。

 

今日もワラビをお客様より頂きました。しかも食べれるようにしてあります。

先週はタラノメ(たぶん)の天ぷらを頂いてます。

 

山菜は、貰て食べるのが1番美味しい!!!

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