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旅立ちの時期?

2021-03-27

田んぼの雪も大分消えて、稲かぶが見えてきました所もあります。

去年飛来した白鳥が、旅立ちの前の準備をしているのか、

田んぼに嘴をつついています。

もうすぐ「旅立ち」かな?

 

 

最近あちこちで袋を持って「ばっけ」収穫している人も見かけます。

天ぷらにするのか、「ばっけ味噌」にするか?////etosetora。

という我が家でも昨日、初物の「ばっけ」の天ぷらを塩とポン酢で頂きました。

何とも言えない香りと苦みが初春を感じさせます。

 

去年の今頃は、自宅の冬囲いを取り外しましたが、

今年は北側の雪がまだ1メートルもあります。

いつになったら囲いを外せるやら?・・・・・

 

・・・・本社の髙橋でした・・・・

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