麵屋ゑびす（２回目）～秋田のラーメン日記Vol.64～

秋田市牛島東一丁目地内（秋田銀行牛島支店向い）

麵屋ゑびすさんにまたやって来ました。

醬油らーめんにカイワレと海苔をトッピングしました。

（今回は喉を労わって辛味なしにしました。）

スープは煮干し臭さがなくやさしい癖のないスープです。

塩辛くなく、化学調味料無添加という安心さからか

久々にスープを飲み干しました。

麺は博多らーめん風のストレートの細麺です。

満足の一杯でした。

（後で知ったのですが手もみ麺もあるらしいので次回は是非手もみ麺で。）

 

…秋田営業所・原田でした…

 

 

 

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