日本酒は好きですか？　Vol.26

こんにちは。秋田営業所の木場です。 

今回は「十段仕込」をご紹介させていただきます。 

大関株式会社　超特撰 純米大吟醸酒 十段仕込 

 

「まるで貴腐ワインのような濃醇な甘い口当たりの純米大吟醸酒」 

厳選された兵庫県産山田錦を100%使用し、精米歩合40%まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸酒です。 

山田錦の持ち味を最大限に引き出し、より芳醇な味と香りを醸し出すため、繊細な温度管理のもと、少量ずつ10回の仕込みを繰り返し、通常の2倍以上もの日数をかけて丹念に醸しています。 

※大関株式会社hpより抜粋 

 

繊細な香りと、口に含んだ際の濃厚な甘味と力強い酸味が口の中に広がる美味しいお酒でした。 

よろしければぜひお試しください。

 

★イベント情報★

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